Diese Zitronen Muffins geben dir den extra Schuss Energie, die dich locker aus jedem Office-Tief holt. Der Wundersamen Chia macht’s möglich. You’ll love it – und lecker sind die Muffins obendrein!
Zutaten:
2 große, reife Bananen
180 g Soja Joghurt natur
75 ml Raps- oder Sonnenblumenöl
2 EL Zuckerrüben Dicksaft
1 Bio Zitrone (Saft und Schale)
80 g Walnüsse
150 g Mehl
2 EL Chia-Samen
1/2 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
